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lunes, 17 de diciembre de 2012

Japon: Pepsi presenta PepsiSpecial, la gaseosa que reduce el colesterol


Pepsi presenta PepsiSpecial, una nueva gaseosa que reduce el colesterol.



El principal componente del producto que la firma incorporó al mercado japonés es una fibra llamada dextrina. La fibra ayuda a reducir los niveles de grasas en la sangre.

Las dextrinas son un grupo de oligosacáridos provenientes del almidón y se utilizan en la industria farmacéutica por su poder aglutinante. La industria alimenticia también la usa en productos dietéticos.

Internacional: Ojo cuando entras a un negocio, el mannequin te está mirando!

Almax, una firma italiana, desarrolló mannequíes inteligentes que permiten captar, a través de sus ojos, las características fisonómicas de los clientes que pasan por un negocio.




A través de esta tecnología inteligente pueden realizar relevamientos de edad, tipo racial, contextura y otros detalles personales y así conformar un detallado estudio de mercado directamente en el lugar que oficia de punto de venta.

La información es recopilada y analizada para luego tomar decisiones de mercado sobre quiénes son los compradores y qué prototipo de ofertas son las más adecuadas para satisfacer la demanda.

Según publica Brandchannel esta no es más que otra forma de incluir las cámaras de seguridad en diferentes lugares de la ciudad sin que uno lo sepa. En 2005 se contabilizaron 4.176 cámaras en un área de Manhattan. En 2007 se decía en  la película Look  que a un estadounidense se lo “retrataba” en cámaras de seguridad 200 veces al día.

En ese contexto no sorprende entonces la iniciativa de la empresa italiana Almax SpA, que va captando el “minuto a minuto” de lo que sucede en los locales de ropa y todo a través de los “inocentes” ojos de los mannequíes que tienen un reconocimiento digital de los rostros.

Algunos cambios realizados a partir de esta implementación: negocios que pusieron más ropa de hombres o pusieron gente que hablara en chino porque descubrieron que había clientela que se detenía en su vidriera y de era de origen oriental.

Una de las marcas que adoptó esta tecnología es la afamada Benetton.

Argentina: Familia Zuccardi presenta su aceite Icono, Bravo cosecha 2012


Familia Zuccardi presenta su aceite Icono, Bravo cosecha 2012

La palabra pago hace referencia al latín pagus, que significa pequeña aldea o finca rural. Siguiendo este concepto, Miguel Zuccardi desarrolló este corte producido en Finca Maipú.
El corte posee un 80% de la variedad ARAUCO y un 20% de la variedad PICUAL. La predominancia de la variedad ARAUCO o CRIOLLA es una condición para convertirse en un aceite emblemático de Maipú, ya que se trata de la variedad más difundida en la región. Maipú posee una larga tradición olivícola, y allí se encuentran los olivares más antiguos de Mendoza. La superficie total de olivos en esta zona es de 4100 hectáreas, de las cuales cerca del 60% corresponden a esta variedad.
“En este aceite, la búsqueda está orientada a producir no solo el mejor aceite sino también el que más identifique a la región de Maipú, zona privilegiada para la obtención de aceites de oliva premium”, afirma su creador Miguel Zuccardi.
La cosecha se llevó a cabo a principios de mayo en ambas variedades y en forma manual, en cajas de 20 kg. Su molienda se realizó a baja temperatura, 3 horas luego de la cosecha.
La guarda fue realizada a 17°C para mantener intactas sus cualidades, previo al embotellado.
Bravo se comercializa en un elegante estuche individual y está disponible en vinotecas y casas de productos gourmet de todo el país. Su precio de venta sugerido es de $140.